Wein aus Südfrankreich im Direktimport

Die aktuellen Beschreibungen  unserer

Flaschenweine finden Sie im Webshop!

Das komplette Sortiment gibt es nur im Laden in Hameln

- z.B. unsere Bag in Box Weine, einige Feinkostspezialitäten, Sonderangebote.


Unser Olivenöl und Oliven von der Moulin Saint Pierre


Die Moulin Saint Pierre liegt in Millas  im Tal der Têt  14 km von Perpignan/Roussillon/Nordkatalonien entfernt. Das Klima wird sowohl von den Pyrenäen als auch vom Mittelmeer  beeinflußt. Von den Olivenbäumen der Familie Planes schaut man bis zum majestetischen Canigou. Die Familie Planes baut seit Genarationen Obst und Gemüse an. Seit 2002 konzentrieren sie sich ganz auf den Olivenanbau. Inzwischen sind es ca 30000 Bäume, zum größten Teil die katalanische Sorte Harbequin für das Olivenöl und ein kleinerer Anteil der Sorte Lucques für die Olives du Bouche. Sei 2007 haben die Planes eine eigene kleine aber hochmoderne Ölmühle.Das Olivenöl und die Oliven für alle ihre Produkte stammt ausschließlich aus eigenem Anbau.



UnserTip für einen schönen Tagesausklang wen es mal nicht so warm ist-    ein Glas Domaine des Romarins aus dem Gard und Schoko Trüffel von Cémoi aus Perpignan.

Der Domaine des Romarins Côtes du Rhône 0,75L   8,50 € ist dunkel grantrot weich, rund und voll dazu passen die dunklen Schokoladentrüffel Cémoi Truffes fantaisie classique 200 gr  5,20 € mit perfektem Schmelz 


Hier stellen wir einige unserer Winzer und Winzergenossenschaften vor:

Povence:  Luberon und Ventoux

Cave de Bonnieux

Die aktuellen Jahrgänge sind z. B. die A.O.P. Luberon Weine Révélation rouge 2015 und Révélation blanc & rosé 2015 und Éphemère blanc 2016 

Von der A.O.C. Ventoux Confidence rouge 2015 Orphé5 blanc und rouge 2016, rosé 2017

Die Weine mit ihren Beschreibungen finden Sie im Webshop  hier


Cave de Bonnieux Luberon


Cave de Bonnieux Ventoux



Cave de Bonnieux IGP Méditeranée

Noch ein Provence Tip - die besondere Ferienwohnung: http://chapellestlaurent.com/


Costières de Nîmes A.O.P.

Mas Carlot


Mas Carlot ist ein schönes provencalisches Weingut ,  dessen Gebäude aus dem 17. und19. Jahrhundert stammen. Es liegt in Bellegarde im Costières de Nîmes Gebiet nördlich der Camargue.  Die Weinstöcke wachsen auf 75 Hektar Flußkieselboden. 

Die aktuellen Jahrgänge sind z. B. die A.O.P Costières de Nîmes Mas Carlot blanc 2017 und rouge 2016 Château Paul Blanc blanc 2017 und rouge 2015 und Les Enfants Terribles 2015

Die Weine mit ihren Beschreibungen finden Sie im Webshop  hier













Languedoc

Domaine des Lauriers

Marc Cabrol und seine Familie in Castelneau de Guers erzeugen Picpoul de Pinet Languedoc A.O.P. & Pays d´Oc I.G.P nach Terra Vitis Richtlinien

Die aktuellen Beschreibungen der einzelnen Weine finden Sie im Webshop

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Languedoc

Les Terrasses Cevenoles

in Saint-Hippolyte-du-Fort am Fuße der Cevennen

Die Weine mit ihren Beschreibungen finden Sie im Webshop  hier

 

Wir versuchen unsere Weine so gut  und ehrlich wie wie möglich zu beschreiben

Natürlich gibt es objektive Beschreibungskomponenten. Ob zum Beispiel ein Rotwein ein ausgeprägtes  Tanningerüst hat oder nicht oder einen markanten Duft. Und natürlich hoffen wir, dass Sie unseren Wein trinken und denken: "Genauso hab´ ich ihn mir vorgestellt - nur ist er noch besser als beschrieben!" Trotzdem, es fließen  viele variable Komponenten zusammen, wenn man einen Wein trinkt: die Temperatur, wie lang  der Wein sich mit Sauerstoff verbunden hat, das Trinkgefäß, was man  dazu isst oder ob man ihn "solo"  trinkt. Außerdem ist ein guter Wein etwas Lebendiges. Er entwickelt sich und im Laufe dieser Entwicklung tritt mal die eine mal die andere Geschacksnote in den Vordergrund. Da kann es schon mal sein, dass Sie sich beim Probieren sagen: "Die  Brombeernote ist aber schwach! Aber ich schmecke Kakao! Das haben die garnicht erwähnt!"

Geben Sie Ihre Eindrücke an uns weiter.

Wir sind dankbar für jedes Feed Back.

So unterschiedlich unsere Weine auch sein mögen,
eines ist uns besonders wichtig:

ein individueller Charakter und Klarheit